TARİHİ BULUŞ
Kuzey Ürdün'de bir arkeolojik kazı alanında (14.000'lik yaşam yeri) bir çift ocak içinde bilinen en eski ekmek kalıntıların rastlandı.
Bu buluş ekmeğin tarımdan çok daha önce var olduğuna dair sarsıcı bir kanıt doğurmuş oldu.
Kalıntılar üzerinde ekibi ile birlikte ileri araştırma yürüten Dr Tobias Richter, ekmek kalıntılarının arpa, einkorn buğdayı veya yulaf dokuları içerdiğini ortaya koydu.
Richer, o dönemde fırın olmadığı için ekmeğin muhtemelen sıcak bir taş üzerinde veya yalın ateş közleri vasıtası ile pişirildiğini ifade ediyor ve bu keşfi şu sözleri ile özetliyor:
"Bu keşif şunu ortaya koyuyor ki herhangi bir bitkiyi yetiştirmeye başlamadan önce avcı toplayıcılar tarafından ekmek yapılıyordu. Bu da bitki ekiminin bilinen tarihini en az 3000 yıl geriye çekiyor."
TARİH KİM BİLİR BİZİ DAHA NE KADAR ŞAŞIRTACAK? ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder